一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏，其操作情况分述如下：
由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
| 成立日期 | 2019年04月02日 | ||
| 法定代表人 | 王龙锋 | ||
| 注册资本 | 100 | ||
| 登记机关 | 诸城市市场监督管理局 | ||
| 主营产品 | 杀菌锅，夹层锅，行星炒锅，清洗风干流水线 | ||
| 经营范围 | 一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造；农副食品加工专用设备制造；农、林、牧、副、渔业专业机械的销售；环境保护专用设备制造；环境保护专用设备销售；包装专用设备制造；包装专用设备销售；特种设备销售；建筑材料销售；轻质建筑材料销售；五金产品批发；五金产品零售；电子元器件与机电组件设备销售；电气机械设备销售；劳动保护用品销售；农林牧渔机械配件销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 诸城市晟林机械科技有限公司是生产制造、营销服务于一体的食品机械专业化制作企业，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。公司位于被誉为“中国龙城舜帝故里”的山东省诸城市，东临青岛，南望日照，北靠潍坊，铁路、高速公路四通八达，地理位置优越，环境优美，气温宜人，具有良好的投资环境和浓郁的经商氛围。公司自创建以来，引进国外技术，致力于 ... | ||
