食品加工厂专用污水处理设备污水中的污染物分为可以溶解的有机物和不能够溶解的物质，具有溶解性有机物在在某些条件下可以转化为非溶解性有机物质，一半在进行污水处理时会往污水中加入混凝剂和絮凝剂使大部分溶解性有机物转化为非溶解性物质，利用设备在把大部分的非溶解性物质清除，从而达到将污水清洁的目的。
在加药反应后的污水进入气浮区进行混合从而与释放后的溶气水进行混合在一起，从而使絮凝体吸附在微小气泡上，进入气浮区后，絮凝体在气浮力的影响下浮向水面然后形成漂浮物，下层的清水在经过集水池，再流到清水池后，其中一部分回流用做溶气使用，剩余的清水通过溢流口流出去，气浮池水面上的漂浮物达到一定的厚度之后，再由刮沫机将它们刮进气浮机污泥池进行排出。
食品加工厂专用污水处理设备--优点
1、抗冲击负荷的能力强。接触氧化法的平均停留时间在6小时以上；
2、具有脱氮除磷能力，并可以通过调节设备的构造，达到处理工业废水，生活污水，城市污水的能力；
3、接触氧化池内的填料多为组合软填料，质轻、高强、物理化学性质稳定，比表面积大，生物膜附着能力强，污水与生物膜的接触效率高；
4、接触氧化池内采用曝气器进行鼓风曝气，使纤维束不断漂动，曝气均匀，微生物生长成熟，具有活性污泥法的特征；
5、出水水质稳定，污泥产量少并易于处理；
6、潜水泵中可设于设备之中，减少工程投资；
7、设备可设于地面上，也可埋于地下。埋于地下时，上部覆上可用于绿化，厂区占地面积少，地面构筑物少；
8、易于完成自动控制，管理操作简单。
食品加工厂专用污水处理设备平流式溶气气浮机特点：
1. 平流式溶汽气浮机在运行中会产生细小的气泡，气泡的粒径一般在20-40um之间，能够使絮凝物紧紧附着牢固在细小气泡上，从而达到很好的气浮效果；
2.絮凝剂的使用量较少，从而成本也随之降低；
3.操作方法简单掌握方便，水的质和水的量容易控制，操作管理简单方便。
4. 平流式溶汽气浮机中有不断冲洗系统，释放器不容易堵塞。
5. 平流式溶汽气浮机处理能力好，同时占地面积小，设备结构简单，便于操作。
将一沉池、I、II级接触氧化池、二沉池、污泥池集中一体的设备，并在I、II级接触氧化池中进行鼓风曝气，使接触氧化法和活性污泥法有效的结合起来，同时具备两者的优点，并克服两者的缺点，使污水处理水平进一步提高。