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在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下

1．馥郁香型酒：馥郁香型，前浓 中清后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的一种香型。这种酒的特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。酒鬼酒就属此类酒的典型代表--馥郁香型白酒。 
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2003年秋,通过对新砦遗址东城墙的解剖,可知龙山文化时期将原已存在的自然沟填平修建城墙,外侧扩建护城河。新砦期早段,修整龙山晚期城墙,并在此基础上夯筑早段城墙。新砦期晚段,城墙向外扩展并得以新建,同时向外扩建了新的护城河。新砦期晚段的城墙和护城河毁于二里头文化时期。

2．酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、炎台酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。

3．浓香型酒：例如泸州特曲，酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。
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2013年3月焦作市文物考古研究所在武陟县苗庄村发掘了三座汉代陶窑,保存状况较好,排列规则有序,为汉代陶窑及相关学术课题的研究提供了新的资料。

4．清香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。

5．米香型酒：如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。
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2008年,浙江省文物考古研究所等对浙江省安吉县良朋镇上马山墓群中的第49号墩进行了发掘。第49号墩为长圆形,墩内有6座墓葬,均为土坑竖穴木椁墓,随葬品有陶器、铜器、铁器、玉器、石器和料器等。推断墓葬的时代为西汉中期和晚期,从墓葬布局推断墓主之间关系密切,结合文献记载推断第49号墩应为家族墓地。

6．凤香型酒：如陕西凤翔的西凤酒，以乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。

7.其它香型酒：不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、景芝（芝麻香）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。

8.药香型：以贵州董酒为代表

临沂定制婚庆酒-潍坊资讯永福县窑田岭窑是宋代民窑,由多个窑场组成,其中在Ⅲ区发掘出2座龙窑、1处作坊遗迹以及大量的灰坑和柱洞。作坊遗迹由储泥坑、大型泥池、排水沟组成。产品主要为碗、碟、盏、盘,多青釉,装饰以印花为主,也有少量刻划、贴花、绘彩等。根据产品特征和地层叠压关系,判断窑址年代为北宋中晚期至北宋晚期。