包心丸子机特点：1、丸子成型机采用不锈钢制造，符合卫生标准，方便于清洗。
2、本机部分零件采用数控车床及CNC线切割加工，配合精密，肉丸子成型机，丸子机形成行程及传动稳定。
3、 动作装置及易损配件为标准铸造合金件，规格统一加工，用于更换及后期维修。
4、丸子机使用中回馈多次试验改进，丸子成型机，采用皮料、馅料分体送料及定位剪切动作装置。
5、本机操作简单，肉馅居中，低破馅，能生产直径由18-40mm等规格的圆型鱼丸肉丸。
6、操控性强、稳定性高、出品率稳定；可抽皮增馅丸子机到皮薄馅多。
7、可生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等多种球形酱汤类包馅产品
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一）、肉丸成型槽
槽体由2mm/304不锈钢制作，配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力，在槽末端有2台减速机分别拖动刮板及输送链板，使成型后的肉丸平稳整齐的输送到蒸煮槽。
（二）、蒸煮槽
该槽体也采用2mm/304不锈钢制作，成型后的肉丸在蒸煮槽内向前运动所采用的动力为：多组刮板及槽末端的输送链板，通过变频器的调节达到刮板、链板的运转速度，素丸子成型机，与工艺要求相适应。
（三）、冷却槽
设有进水口、出水过滤口，成熟后的肉丸在冷却槽内迅速冷却，利于装盘及下部冷藏处理。
（四）、蒸汽管路及水循环系统
在成型槽与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道，由蒸汽阀门控制流量，使槽内水温维持在设定的温度内，水循环系统设在成型槽内，流量可调，根据产量大小调节水流，达到合理的肉丸运动速度。
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