桑葚微酸而甜,具有天然、无污染的特点,被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等多种营养成分,桑椹“天然富硒含量丰富”,含硒量是葡萄的12.4倍;因此,卫生部把桑果列入了“既是食品又是药品”的植物名单,被誉为二十一世纪保健食品。桑葚一般五月下旬陆续成熟。目前,果桑主要分为黑、红、白、长四类。其中,以黑果桑Zui多。果桑品种主要有无籽大十果桑、黑珍珠果桑、海棠82号果桑、玫瑰果桑、冰糖葚、白桑葚、长果桑等。
果桑苗品种主要有无籽大十果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82号果桑、鸡爪桑、果仙一号、长果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚等。
桑果采收。山东潍坊地区桑椹于阳历5月中旬左右成熟,当桑椹由绿变红后变紫黑,果柄由青变黄白时,桑椹就已经成熟,这个时候及时采摘,以防风吹脱落。桑葚会陆续成熟,分批成熟分批采摘,收获期一般在30天左右。桑果营养价值较高,在采收时轻摘轻放。收获的桑果避免挤压和暴晒,注意轻拿轻放,不要碰破表皮。经过人工选择分级后,先用小塑料盒包装,再装入纸箱,包装好后及时运往市场销售,进行加工处理的桑葚,及时加工或者放入冷冻库储存。
临朐县春成苗木专业合作社果树苗:黑桃苗、紫桃苗、黄桃苗、晚熟桃苗、西梅苗、黑钙果苗、杏树苗、软枣猕猴桃苗、黑石榴苗。