来这里学习羊肉汤技术 配方技术全教会
羊肉汤主要是将羊大骨放入大锅中,将羊大骨里面的骨胶原熬出来,熬出白色的汤,再将新鲜的大块羊肉和洗净的羊杂放入锅中煮熟,捞出沥干,切成薄片在沸腾的谁里面一汆,浇上乳白的羊骨汤,加上碧绿的葱花和一些调料,一碗热气腾腾的羊肉汤便出锅了。配方,熬制,配制,量化,处理,火候,除膻,去腥,调配,中调味,煮肉,出汤,调味,辣椒油设产,骨汤,筛汤,清锅,过汤,存汤,成本核算,原料控制,开业策划,后期跟踪等一系列问题全程传授.(学员先品尝我们熬制的羊肉汤,感受好后再学习,我们承诺,任一一个学员学会后都能够做出色泽乳白,不腥不膻的羊肉汤,除此以外保证我们熬制的单县羊肉汤绝不添加任何添加剂,羊材料手工制造。如学不可能,不收学费。香料我们传授单县羊肉汤研发设计技术.技术包含.选料有无经验均可)学做羊肉汤培训具体事项:单县羊肉汤,羊杂汤技术做法,白汤,红汤技术做法,赠送凉拌菜技术。
中国餐饮从上世纪70年代末的作坊式经营起步,历经80和90年代的规模和连锁扩张以及新世纪至今的品牌化和结构转型,大概经历了四个主要的发展阶段。
传统餐饮企业,能够在之前多轮市场竞争中活下来,或是有敏锐嗅觉,或是因为在特定领域和时间段沉得住气内功修炼得好,面对消费升级和新竞争环境变化,如何将嗅觉转化成落地执行力,如何将沉得住气打造成稳健而不是品牌老化,这是传统餐饮品牌必须解决的问题。
我们不搞所谓的合作连锁,我们实实在在的教会你羊肉汤全套技术,从选料、香料配方、熬制、配制、处理、火候、除膻、调味、出汤、辣椒油等全套技术,各种制作,包教包会!汤汁乳白,不腥不膻,技术纯正,绝无保留。不论你之前有没有厨师基础,现场教学,包教包会,在本店学习没有时间限制,直到学员学会,可以独立开店为止。我们郑重承诺:每个学员学会后都能做出色泽乳白,,不腥不膻的的羊肉汤,并且保证我们熬制的羊肉汤绝不添加任何添加剂、制品手工制作。如有作假,不收学费。先来本店品尝,品尝完之后在决定是否学习?欢迎创业之士前来考察。给我一次机会,圆你创业之梦。
消费升级带动行业和产业升级,原先躺在功劳簿上的传统餐饮企业开始感到不适,主动求变者有之,被动应战者有之,观望着有之。随着竞争环境的变化,企业经营压力增大以及竞争对手的制约,餐饮行业出现了诸多乱象和变局