百冠蒸汽式夹层锅 加热快 效率高夹层锅特点:
1、加热方式:可选择电加热、燃气、蒸汽多种加热方式，满足各类物料加热需求。
2、基本结构:可分为立式、立式搅拌、可倾式、可倾搅拌。
3、产品材质:本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型304不锈钢制造。
4、翻锅形式:由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成或选择手摇减速机翻锅更省力。
设备具有美观、安装容易、操作方便、安全可靠、便于维修、维护方便等特点。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
百冠蒸汽式夹层锅 加热快 效率高要点：
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式，受热面积大，热效率高。
3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。
4、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。
5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。
6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业。
