滚揉机设备在腌制过程中能使肉料均匀的吸收腌渍液体,能够一定程度的提高肉料的结着力和产品的弹性,肉料的口感也能得到一定的提升,断面的效果不破坏,增强肉料的保水性,增加肉料的出品率,可以改善肉料产品的内部结构,节能并且率高。整机采用SUS304不锈钢制作,其结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,在一定程度上增加了滚揉桶内的摔打空间,使用滚揉机产品在腌制过程中噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率高。
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