越来越多的低温杀菌后的食品被花费于人们的日常生活中,像鸡蛋、咸鸭蛋、鸡爪、猪蹄等等,包含火腿肠等,无处不在,只有有花费,就会有低温杀菌锅的用途,以是,挑选质优的杀菌锅固然是挑选众工机械了,老客户分歧推举的品牌,没错的。
1、应用双罐热水轮回停止杀菌,热水罐当时将热水加热到灭菌请求温度,进入灭菌罐停止灭菌,从而收缩了灭菌时光,进步了任务效率。2、猪蹄卧式杀菌锅菌进程中用的任务介质可轮回应用,节俭了动力、时光及人力、物力的消费,下降了出产本钱。3、压力、温度、杀菌时光应用电器掌握,比手动掌握愈加准确。
卧式杀菌锅为确保平安,采取经由国度休息安检部分同意的kans开门平安联锁安装和无压开门机构,双保险,确保应用平安。双层水浴反转展转式杀菌锅该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经由部分治理路修改也可实用于过热水为加热介质)以弥补压缩空气来执行反压操纵。以注入冷水(温水)直接停止强迫冷却。可实用于差别包装、差别食品的杀菌。拥有操纵轻便、运作本钱昂贵之上风,是工业化食品出产中通用的杀菌装备。
设备特点:
2 均一的水流交换方式,温度均一,无死角
杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,使罐内液流均yi流动,保证了杀菌槽内从升温、保温到降温、任意点的热分布均一,置于托盘内不同位置的包装食品得到了理想的均一加热效果,了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久,保证了温度分布和热量传递的均一性,减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。
2 高温短时间灭菌
本机是采用双罐热水循环进行杀菌,杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求温度(多阶段灭菌除外),从而缩短了灭菌时间,提调节作效率。
2 杀菌精度高
本 机是采用技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)。
2 节约能源
本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
2 整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制
1.利用屏幕进行触摸控制,而不是开关。2.采用图表平板,不是刻度表。
3. 所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。4.压力和温度呈数字化显示。
5.所有的过程都被记录在磁盘上,并可通过打印机打印。
本面整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。
2 测量F 值的功能
良工生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,自动出篮灭菌锅价格,该测量仪具备测量值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间一温度曲线、时间一压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
2 存储杀菌公式
电脑内少可存储30个杀菌公式。
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杀菌锅设备的常规型号有700*1200型号,800*1500型号,900*1800型号,1000*2200型号,1200*3000型号,1200*3600型号。产能越多的客户可以选择定制型号,小型高温杀菌锅大小可根据产品的产量定制适合的型号。
标准化的杀菌效果
杀菌过程中,根据不同的食品加工工艺调控温度和压力,热量分布均匀,压力控制平稳,每批次产品杀菌效果一致,产品包装保持美观,变形率、破损率减到zui低。
安全性能高
配备三重安全联锁,锅门法兰设计泄压机构,防止锅门瞬时弹开,造成安全事故。开机运行条件检测可避免人为失误造成的安全问题。全故障报警功能也让用户实时掌握杀菌工作过程中设备的状态,以随时处理故障。
自动化程度高,高起点配置
自动化程度高,操作简便易行,节省人力。配件均采用世界ding级部件商供应产品(日本山武,德国西门子)全程严格监控产品质量,外形美观,制造精良,稳定性。