高温杀菌锅，蒸汽杀菌锅，肉类杀菌锅喷淋杀菌分为顶喷和侧喷两种方式，如果是杀菌饮料的话是需要加工顶淋和侧喷的，杀菌的时候不用配盘子的是需要定制专门的杀菌框的，杀菌锅底部是带冲孔的，需要将饮料瓶什么的蒸汽杀菌锅摆放在杀菌框当中然后用高温的隔热板隔开，一层一层的，还有一个就是侧喷的，侧喷主要是用于休闲小食品的杀菌。这些类产品占地面积大，杀菌量少。
高温杀菌锅压力传感器是用来控制电磁阀的，电磁阀用来控制气动角座阀的，蒸汽加热的是底部有蒸汽管，蒸汽管的底部是无数的蒸汽孔来讲蒸汽散发出去的，罐体的内部有温度传感器来测定温度蒸汽杀菌锅的，如果是半自动或者是全自动的是通过控制面板来显示的，如果是手动控制的就没有温度的显示了，zui好是选择半自动以上的，比较好操作但是降温也是需要人工操作的。
植物蛋白饮料杀菌锅 卤蛋卤肉高温杀菌锅 鹌鹑蛋杀菌锅
植物蛋白饮料杀菌锅 卤蛋卤肉高温杀菌锅鹌鹑蛋杀菌锅食品高温杀菌锅高压杀菌后的袋装食品，由于杀菌时袋内食品因高温而膨胀，袋内压力显着增加，如果杀菌完毕后迅速恢复常压，就会使内压过大而造成袋的变形或，影响袋密封性能，因此，对这类食品要采用加压冷却，即反压冷却，使杀菌锅内的压力稍大于袋内压力，食品高温杀菌锅等到罐头内容物充分冷却，内压缓和时，就不致发生膨胀或，加压冷却可利用蒸汽加压冷却或利用空气加压冷却或将冷水打入杀菌锅内冷却。
植物蛋白饮料杀菌锅 卤蛋卤肉高温杀菌锅鹌鹑蛋杀菌锅食品高温杀菌锅电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是食品高温杀菌锅电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
图。 市场总是不满足于传统的饮料杀菌锅，蒸汽循环灭菌设备厂家，食品机械公司如果总是生产一种类型的xiao毒装备，将注定很快会被市场所淘汰，只有不断的挑战新的技术研发新的产品，才能带动机械设备的不断进步。
系统齐全。传统食品xiao菌装备往往热能综合利用效率低，安全隐患比较高，新式杀菌过往往具备安全体系、时间体系、温度体系和压力体系综合控制和合作，达到热能高利用率，节约成本能源，可能时刻严格控制和观察杀菌食品的状态，做到理论性控制食品生产。
新式功能。传统杀菌装备会出现杀菌食品会出现控制不稳定的状态，或者操作过于复杂，对操作人员的技能要求更高，现在新式研发的杀菌锅提高了对工作要求的严格控制，使得作业过程更加简单，程序设置一步到位，适合一般操作人员作业。设备的常见的一些故障能通过系统自动感受感知，自动提示，有利于维护和维修工作。