200L可倾式电加热夹层锅采用380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油，高可以达到260度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
产品信息：
名称：电加热夹层锅（蒸汽、电磁、导热油可选）
品牌：大志
材质：304食品级不锈钢
锅胆工艺：锅胆一次成型，无焊接
外观尺寸1200*1100*1200mm
重量 约138kg
整机功率18kw
电源电压380v
价格 面议
产量 200L
更多设备型号：50L100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L 具体价格等欢迎咨询客服！可定制立式夹层锅、带搅拌立式夹层锅、带搅拌可倾式夹层锅、行星搅拌夹层锅。
设备配置
1、内 胆为：3mm，外包装为:4mm，材质为304不锈钢材质。
2、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。
3、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
4、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
5、采用漏电保护开关，操作安全。
6、独立的配电箱装置。
夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。也适用于糖果、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一直认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
安装与调试
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，燃气炒锅用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。
5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。
使用与操作：
1电加热夹层锅在使用前加注导热油，加注时油位以出油口漏油为准。
2加油时应把气孔即漏油口打开，以便排气。
3加油到达油位时，让其停止待10分钟后，关闭注油口，再加热。
4加热合上配件箱内漏保开关，把配件箱门上的电源开关扳到开位，此时温控仪有电，可先设定数字。
5设定温控仪数字时，先轻按SET键一下，待数字闪烁时，可按键增加或减少，设定好复位即可。
6加入物料，一般物料加入五分之四为好。
7加热，把配件箱面板上的加热开关到加热，方向指向右上方，此时加热灯绿灯亮，加热开始工作。
故障常见及处理：
1、如果温度升的太快，不开锅：导油少。
2、温度升不上去，检查：感应插头接触不好，再查电热管是否有损坏。
3、电压要达到380伏，接线头咬紧固。
4、如发现喷油现象，是油中有水，请立即更换。
5、请一定连接地线。
