可得然胶--潍坊市海奥斯生物科技
2022-04-22 16:17 112.38.128.68 2次- 发布企业
- 潍坊市海奥斯生物科技有限公司商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第3年主体名称:潍坊市海奥斯生物科技有限公司组织机构代码:91370786MA3C81ERX8
- 报价
- 人民币¥150.00元每KG
- 海奥斯可得然
- 20KG/桶
- 海奥斯可得然
- 20KG/袋
- 海奥斯可得然
- 2KG/桶
- 关键词
- 潍坊市海奥斯 可得然胶
- 所在地
- 山东省潍坊市安丘经济开发区昆仑大街33号
- 联系电话
- 0536-4316878
- 手机
- 13869339880
- 联系人
- 吴国忠 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
潍坊市海奥斯生物科技有限公司成立于2016年3月25日,注册资本5000万元,位于山东省潍坊市安丘经济开发区。海奥斯致力于为食品和相关行业客户“提供更健康的生物制剂”,公司专注于可得然胶、结冷胶等天然食品添加剂的生产与新产品研发,是集研发、生产、销售为一体的现代化高新技术企业。
可得然胶(Curdlan),又称热凝胶,凝结多糖,是由微生物产生的,以β-1,3-糖苷键构成的水不溶性葡聚糖,是一类将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称。中国于2006年5月批准了可得然胶作为食品添加剂,可用于面制品、熟肉制品、调理肉制品、魔芋凝胶产品、鱼糜制品、豆制品、仿生食品、肉肠、肉丸虾丸、风味发酵乳、植物蛋白饮料等体系中。
可得然胶是由葡萄糖以β-1,3-糖苷键形式所构成的水不溶性葡聚糖,分子式为(C6H10O5)n,n>250(400-500)。作为商品,有CD-1型(加有瓜尔豆胶15%)、CD-3型(加有槐豆胶15%)、CD-7型(加有瓜尔豆胶4%、蔗糖脂肪酸酯14%、谷蛋白14%)等多种型号。可得然胶由于分子内部的相互作用与分子间氢键的结合可形成更为复杂的三级结构。X射线衍射分析发现,可得然胶具有β一三股螺旋结构。可得然胶在加热成高强度胶时,是右手6叠3股螺旋体,能形成稳定的硬棒结构。
可得然胶在食品工业中用途广泛,通常作为稳定剂、凝固剂、增稠剂、持水剂、成膜剂、保型剂等食品改良剂用于肉类食品加工、面类制品、水产制品、预制制品等。在肉类制品加工中应用浓度0.1~1%,可减少水分损失,改善口感,减少脂肪,增加解冻稳定性。在水产制品中可作为蛋白粉的替代品改善口感,增加产量,降低成本。
成立日期 | 2016年03月25日 | ||
法定代表人 | 韩海滨 | ||
注册资本 | 2000万元人民币 | ||
主营产品 | 研发、生产、销售:食品添加剂; | ||
经营范围 | 研发、生产、销售:食品添加剂。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。 | ||
公司简介 | 潍坊市海奥斯生物科技有限公司成立于2016年3月25日,注册资本5000万元,位于山东省潍坊市安丘经济开发区。海奥斯致力于为食品和相关行业客户“提供更健康的生物制剂”,公司专注于可得然胶、结冷胶等天然食品添加剂的生产与新产品研发,是集研发、生产、销售为一体的现代化高新技术企业。公司项目占地面积180亩,投资2.5亿元,项目建成后,年产可得然胶1000吨,将成为国内规模最大的可得然胶生产基地。公司以 ... |
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