酒店后厨餐饮污水处理设备含油污水特点
废水中油以飘浮油、分散化油、乳化液三种形态存有。
酒店后厨餐饮污水处理设备主要特点有：
（1）飘浮油：在二小时可以流于表面的油珠。这类油珠在废水中粒度一般超过100um，容易从废水中提取。浮在河面里的飘浮油占废水油污染总数的90%上下。
（2）分散化油：在二小时内难以浮上水面这个小油珠。油珠粒度一般处于10~100um中间，飘浮于水里。分散化油约为顽固污渍水油污染总数的10%上下。
（3）乳化液：液滴粒度一般低于10um，能平稳地分散化于水里。
乳化液水中的溶解性大约为5~10mg/L。3.含油污水处理方式因为不一样产业部门排出废水中含油量浓度值差别很大，如炼油厂环节中造成废水，含油率大约为150一1000mg/L，焦化厂废水中焦油量大约为500一800mg/L，液化气产生站排出来废水里的焦油量可以达到2000一3000mg/L。因而，含油污水的整治先要运用隔油器，回收利用漂油或燃料油，解决高效率为60％一80％，出水里含油率大约为100一200mg/L；废水里的乳化液和分散化油比较难解决，故应避免或减少乳化现象。
酒店后厨餐饮污水处理设备处理方式，是生产过程中留意缓解废水中油的破乳；其二，要在处理方式中，尽量避免用泵提高废水的频次、避免提升乳状液水平。处理办法一般采用气浮法和破乳法。(1)含油废水经含油废水储槽调整水体、水流量后由泵提升到含油废水一体化处置设备，通过漂油分离出来、投药混和反映、二沉池、乳化液分离出来、滤油器、生物反应、吸咐后排座至合格水储槽达到环保标准。含油废水一体化处置设备所产生的漂油回收再利用，乳化液和泥渣选用带式压滤机压滤机脱干后干泥运输处理。