洗碗厂污水处理装置
洗碗厂污水处理设备具有良好的去除污水中的有机物和较好的脱氮功能，以满足排放标准的要求，设备型号包含3吨每天，5吨每天，10吨每天，15吨每天，30吨每天，50吨每天，100吨每天等六个规格，广泛应用于医疗污水、农村生活污水、食品厂、屠宰场、洗涤、化工等各种水量的污水处理。
洗碗厂污水是指由餐具洗涤过程中产生的废水，主要来源于餐具洗涤、消毒、食物残留的渗沥液等，餐具消毒污水主要污染为植物纤维，淀粉，脂肪，动植物油类，各种作料，洗涤剂和蛋白质等有机物，由于就餐人员的复杂性，还存在病原菌污染的问题，这些物质大部分以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大，COD一般为500-3500mg/L，由于餐饮废水污染物成分复杂，浓度高，对城市环境污染严重，污水中的油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减小，甚至堵死，必须经过处理，使之达到国家规定的标准与规范，方能排入城市的下水管道，否则会对生态环境和人民的日常生活带来严重的不良影响。
洗碗厂污水处理装置工作原理
1、预处理工序：利用气浮原理，通过溶气水的突然释压，在水中产生大量均匀的微气泡群，附着于絮凝体上，造成絮体密度小于水的状态，空气在溶气水装置中，被强制溶解，进入气浮机后，由于溶气水的突然消失，溶解在水中的空气以致密的微气泡群状态从水中逸出，在缓慢的上升过程中与絮凝体结合，带动絮凝体上浮，浮出后的杂质溢出，清水则由气浮池底部排出。
2、生化处理工序：设备去除有机物污染物及氨氮主要依赖于污水处理一体化设备中的A2O生物处理工艺。在*，由于污水有机物浓度很高，微生物处于缺气状态，此时微生物为兼性微生物，它们将污水中的有机氮转化分解成NH-N，利用有机物作为电子供体，将-N转化成N，还利用部分有机碳源和NH-N合成新的细胞物质。*池不仅具有一定的有机物去除功能，减轻后续好氧池的有机负荷，以利于消化作用的进行,依靠原水中存在的较高浓度有机物，完成反消化作用，终消除氮的富营养化污染，在O级由于有机物浓度已大幅度降低，但仍有一定量的有机物及较高NH-N存在。
为了使有机物得到氧化分解,在碳化作用处于完成情况下消化作用能顺利进行，在O级设置有机负荷较低的好生物接触氧化池，在O级池中主要存在好氧微生物及自氧型细菌(消化菌)，其中好氧微生物将有机物分解成CO2和H2O,自养型细菌(消化菌)利用有机物分解产生的无机碳或空气中的CO2作为养源，将污水中的NH-N转化成-N。O级池的出水部分回流到*池，为*池提供电子接受体，通过反消化作用终消除氮污染。
工艺特点
采用成熟的膜生物反应器工艺路线，具有良好的去除污水中的有机物和较好的脱氮功能，以满足排放标准的要求。
1、具有较好的耐冲击负荷能力，以适应水质、水量变化的特点；
2、调节池内设预曝气，可降低污水中有机物浓度，又可防止调节池污染物腐化发臭，大大改善了周围的环境。
3、采用污泥前置回流硝解工艺，大大降低污泥的生成量；
4、采用新型填料，挂膜快，寿命长，处理见效快；
5、充分考虑二次污染产生的可能性，将其影响降低至低程度；
6、采用集中控制、自动化运行，易于管理维修，提高系统可靠性、稳定性。
7、系统处理设施全部设置在地表以下，不占地表面积，可作绿化，又利于防冻（风机控制室除外）。
操作过程：
1）进水、曝气搅拌+污泥回流
原水与沉淀池的回流污泥在厌氧生物选择器内混合接触，借助高负荷梯度产生的“选择压力"筛选出具有良好絮凝性的细菌，并使PAOs厌氧释磷。此时，主反应器在曝气搅拌的作用下，完成COD的去除及PAOs的超量摄磷；
2）缺氧搅拌+硝化液回流
主反应器接受来自生物膜反应器的硝化液，在机械搅拌作用下，完成反硝化脱氮，被挤出的混合液进入沉淀池，经沉淀分离后上清液进入生物膜硝化反应器；
3）再曝气（可选做）
吹脱污泥中包裹的氮气以利于泥水分离，也可强化PAOs的好氧摄磷；
4）静止沉淀、滗水
静止沉淀的排出富磷污泥。此工艺独立硝化反应单元的设置消除了SRT与硝化的高度关联性，SRT不再是影响系统脱氮效率的限制因子。