100吨豆制品废水处理设备
西周至春秋时期，人们把大豆(即菽)当作主要食粮。农民们不止一次唱到它:"中原有菽,庶民采之。采菽采菽,筐之谷之。七月烹葵及寂"。古人不但将大豆当作主食,逐渐地研制了豆腐、做豉、制酱、生豆芽、榨油……,以及制作其他豆制品，这是对人类一大贡献。仅平常的豆腐一品,至今己fengmishijie矣!
豆腐起源于汉代淮南王刘安。淮南王刘安,汉高祖刘邦之孙,淮南厉王刘长之子,袭父封为淮南王,都寿春42年。刘安养方术之士千人,皆多神仙秘法鸿宝之道。其门客中,苏非、李尚、田由、晋昌、左吴等八人名气Zui大,号称"八公"。八公终日陪刘安在寿春城北山炼求长生不老之灵丹妙药,刘安等在炼丹中,偶以石膏点豆浆,经过化学变化而成豆腐。典籍中对刘安发明豆腐有许多记述。记载刘安发明豆腐的典籍多达四五十种。
本废水处理工程具有以下优点：
(1)投资省。采用MBR氧化工艺，废水停留时间大大缩短，池体结构尺寸大大缩小，减少了占地面积，投资少。
(2)处理效果好，运行稳定。厌氧工艺对废水的水质缓冲能力强，出水效果稳定，出现短时停电状态对系统影响比较小，细菌恢复速度快。
(3)泥龄长，剩余污泥排放少。采用污泥回流工艺，剩余污泥消解，污泥产量少，可以减少剩余污泥处理工作。
(4)自动化程度高，运行管理、操作简单。采用PLC全自动控制，设备维护管理方便。
100吨豆制品废水处理设备
豆制品污水主要来源于泡豆水、蒸煮豆浆水、清洗水等，豆制品生产过程属于间歇生产方式，排水时间较集中，水量水质不均匀;厌氧条件下易在污水表面产生浮渣层;豆制品污水污染物主要是颜色、多糖、蛋白质和维生素物等物质所组成总体上可生化性较好，易于生化降解。污水中含有各种微生物，包括致病微生物，污水易腐败发臭;此类污水中还含有大量对人类健康有害的微生物。如不经处理直接排放，会对水环境造成严重污染，对人畜健康造成危害。
豆制品因其具有良好的营养价值，在中国的食品市场上一直占据着重要的地位。当前的豆制品种类丰富，主要有以大豆为原料的大豆食品如豆腐，豆浆，腐竹等，还有以其他杂豆为原料的如腐乳、豆豉等。在豆制品生产过程中会产生大量的高浓度有机废水，加工1吨的大豆可产生10吨左右的废水，COD可高达15000mg/L，BOD可达8000 mg/L，悬浮物(SS)高达1500 mg/L，氨氮、和总磷的含量也较高。
水源水中的有机污染物大致可分为以下两类：天然有机物（NOM）和人工 合成的有机物（SOC）o天然有机化合物是指动植物在自然循环过程中经腐烂分 解所产生的物质，包括腐殖质、微生物分泌物、溶解的动物组织及动物的废弃物 等，也称为好氧有机物或传统有机物。而人工合成有机物大多为有毒的有机污染 物质，其中包括“三致”有机污染物。
天然有机物不超过10-20种，天然水体中的有机物质大部分呈胶体微粒状; 也有一部分呈真溶液状或悬浮状。地表水中的天然有机物主要是腐殖质，腐殖质是多种消毒副产物（DBPs）的前提，是导致饮用水致突变活性增加的主要因素。 天然有机物中的非腐殖质包括碳水化合物、蛋白质、肽类、氨基酸、脂肪和色 素等许多低分子有机物以及藻类有机物等。一般来说，这类有机物易被微生物 分解。
人工合成有机物难以降解，在环境中有一定的残留水平，具有生物富集性、 “三致”作用和毒性。相对于水体中的天然有机物，它们对公众的健康危害更大。