肉制品低温巴氏杀菌机

 功率:380v0.75kw

灭菌能力:500-800kg/h
杀菌时间:4-40min可调
整机质量:3500kg
整机尺寸:11.5×1.1×1.5m
工作温度:≤90℃

李彬
    该机特点：整机采用优质sus304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢带强度高伸缩性小，不易变形，易保养，彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。

一、产品用途：

  该巴氏杀菌线分杀菌和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，适用于酱菜、低温肉制品、果汁、果冻及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫处理。

二、产品特点：

  本机以热水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分。可整体采用不锈钢制作，无级变频调速、噪音低、运行平稳，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。

三、安装

1. 安装时地面要求平整，杀菌槽、冷却槽处于同一条直线上，过渡处滑顺无阻卡，链条松紧适度。见管路安装图（二）。

2. 新设备安装结束后，进行空运转试验，通过调整轴承座及链条松紧消除噪音，确保运行平稳。如图（一）所示调整螺栓，可调轴承座距离为20mm。

四、调试

1. 旋紧排水堵头，向两槽中注入介质水，一般高于被杀菌物50mm即可.

2. 接通电源，操作电脑控制箱，设定工艺要求所需的灭菌t值，即选择适宜的灭菌时间。

3. 升温：关闭自动控温开关，旋紧手阀k1，打开手动控温阀k2，直接给灭菌机供热，锅炉的输出压力调整至0.1-0.15mpa,观察控温箱温控仪温度至设定温度。

4. 温控：温度控制分为手动控温和自动控温两种。手动控温的操作程序是关闭自动控温开关，旋紧手阀k1，通过调整手阀k2的途径改变送气量来完成手动控温。如需自动控温，设定温控仪温度，关闭手阀k2打开自动控温开关即可。注意，当灭菌速度、温度过大或被灭菌物品过大而导致自控温度达不到设定温度时，请放弃自动控温而采用手动控温，避免影响灭菌质量和损坏设备。