SYSCO是美国大的食品服务供应商之一,它提供各种食品、设备和服务给餐厅、酒店、医院和其他机构。在进行供应商验厂时,通常会包括以下内容清单:
公司基本信息:供应商的注册信息、公司地址、联系方式等。
法律合规:供应商必须遵守所有适用的法律法规,包括劳工法、环境法、食品安全法等。
人力资源管理:包括员工工资、工时、健康与安全、劳动合同等方面的政策和程序。
生产设施:生产设施的清洁、安全、卫生条件,以及设施的合规性。
食品安全:供应商的食品安全管理体系,包括原材料采购、生产过程控制、产品追溯等。
质量管理:产品质量控制体系,包括检验、测试、记录等。
环境管理:对环境保护的政策、程序和实践,包括废物处理、能源利用等。
社会责任:供应商的社会责任政策,包括对员工福利、社区贡献等方面的承诺和实践。
供应链管理:对供应商的供应链管理体系的评估,包括对原材料采购、物流管理等方面的了解。
文件记录:供应商的相关文件记录,包括政策文件、培训记录、审核报告等。
这只是一个常见的内容清单,实际的验厂内容可能会根据具体情况而有所不同。在进行验厂之前,好与SYSCO或其委托的验厂机构联系,以获取详细的要求和指导。