黄花鱼空气能烘干设备
黄花鱼又称黄鱼,分为大黄鱼和小黄鱼。黄花鱼味道鲜美,营养丰富。它富含蛋白质、脂肪、维生素和氨基酸,是一种名贵的经济鱼类,长期以来一直受到消费者的青睐。大多数海产品有两个缺点,一是容易变质,二是离开水就会死掉。传统的烘干方式耗时长,极易吸引苍蝇滋生细菌。以前很多海产品是作为冷冻产品在市场上流通的。
黄花鱼空气能烘干设备
现在有了潍坊中能航拓空气能热泵海产品烘干设备——黄鱼烘干机,给黄鱼带来了新的商机。应用海产品烘干设备,大黄鱼可以快速加工成半干产品,真空包装运输,全程无需冷链。储存、运输、食用都非常方便。和其他海鱼一样,黄鱼的含水量也比较大。鱼体的油脂中存在水分,脱水速度较慢。一般来说,海鱼的干燥必须在相对较低的温度下进行。干燥参数约为30°C。
黄花鱼空气能烘干设备
注意控制排湿和干燥的速度不能过快,干燥过程中保持较大的风量和风速,以避免水汽残留在鱼体表面,直至鱼肚鱼鳃部出不来水时烘干完成。烘干完成的黄鱼等待冷却与常温一致即可包装,使用真空包装,便于储存、运输和销售。海鱼和淡水鱼都可以做成鱼干,一般原则是低温烘干。