哈红肠专用熏炉,红肠蒸熏炉专业用于红肠,香肠,烤肠等肉制品的制作,红肠熏炉功能非常多,一共有三种功能,蒸煮烘干烟熏,可实现香肠的一次成型,可以将灌装好的香肠直接推到烟熏炉内,操作就行了,简单方便,我们的红肠熏炉采用不锈钢制作,不易生锈,并且红肠蒸熏炉带有高压自动清洗功能,能更好的清洗红肠熏炉内的烟油,该设备程度的减少人工劳动力,实现现烤现卖。
结构介绍:
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3、循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。