鸭血生产设备,盒装猪血加工工艺技术

更新:2018-12-05 10:42 发布者IP:27.205.206.140 浏览:0次
发布企业
诸城市乾正工业装备安装有限公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
8
主体名称:
诸城市乾正工业装备安装有限公司
报价
人民币¥80000.00元每台
材质
304
电压
380
功率
25
关键词
鸭血加工设备
所在地
山东省潍坊市诸城市兴华东路东首
手机
15763683325
销售
国杰  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

鸭血生产设备爱美的女生可以吃点血豆腐,排毒养颜。并且还有减脂的功能呦!周末好不容易有时间就可以与朋友约饭饭,火锅就可以约起来啦!现代很多盒装猪血加工工艺技术人越来越注意养生,血豆腐就成了的选择。

鸭血生产设备设备搭配

1、(采血)搅拌型采集桶 

一般每桶装150L血液(少量多桶有利于防止混入病猪血破坏整桶血液),每桶放0.2%~0.5%的动物血浆抗凝剂(34L左右)和150L水搅拌均匀,在38-40度进行(按照150L计算的),再把血浆通过导流槽引入桶内,搅拌直到采集完成(或者是用专业的空心刀进行血液的采集)。

2、冷藏罐 

血浆采集完成后,需要放到冷藏罐中进行低温冷藏防止变质,一般要求低温4-6,冷藏时间3~15小时。

3、过滤器 

降温后的血浆必须用过滤器,采用40-80目,如果有条件可以两个过滤器,一个粗虑,一个精虑,精虑安装到配料罐后面,将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。

4.脱气罐 

脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备,除去部分血腥味,使血分子更密集,减少蜂窝眼的产生。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气,脱气温度盒装猪血加工工艺技术40,真空度-0.08~-0.09MPa,时间约10-15分钟。

5.配料罐 

血兑水通常1:1的比例,加入1%氯化钙凝固剂或者5‰葡萄糖酸钙+5‰瓜尔胶,加入3%左右的盐和适量消泡剂和增稠剂在38-40度进行搅拌配料。

6.高位暂存罐

防止灌装设备跟不上灌装速度,起到暂存的作用

为了减少泵在输送过程中掺杂空气,影响产品质量,多采用高位待装的方式进行灌装。

7.灌装机 

猪血、鸭血使用的包装机是猪血、鸭血专用血豆腐灌装机。根据产量大小,灌装机又分为双排、4排、6排等,根据要求不同配置也都不一样。具有自动落盒,自动灌水(混合物),自动灌血,自动放膜,自动打码,自动光电对膜,自动两次封口,自动切膜,自动收废膜,自动出盒等功能。

8.高温杀菌锅

用简单的术语,杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器,用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。

一般的要求使用121水浴杀菌方式,杀菌时间要在10分钟左右。

杀菌锅(1200*3600双层):300克的盒子能放3700盒,出锅温度50度左右,温度尽量在35度左右,防止涨盒。

9.洗盒机

防止杀菌过程中有破损对袋子表面进行清洗

 10.风干机 

在清洗过程中盒面会残留一部分水分,用风干机吹干袋子表面的水分

 11.CIP清洗机 

对设备的管道和罐体进行清洗,采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式,保证不影响第二天加工的产品。

鸭血生产设备关于售后:

1.我公司有独立的售后部门,出售的所有产品一年质保,终身维修,人为因素或不可抗的自然现象所引起的故障或破坏除外。

2。在接到维修通知后,我们将以Zui快的速度Zui优质的服务解决。

3.用户可以通过售后电话咨询有关技术问题,并找的明确的解决方盒装猪血加工工艺技术案。如果您有什么疑问或问题,可以随时与我联系,期待与您合作,竭诚为您服务!

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所属分类:中国机械设备网 / 肉制品加工设备
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