预煮生产线 土豆片预煮机

预煮生产线 土豆片预煮机（王也是v信）速冻野菜基本保持了鲜菜原有的色泽、风味和营养成分，解冻后汁液流失少，烹调后能保持菜形，口感好，无冻菜味。绿色野菜所含的叶绿素在酸性条件下不稳定，易受破坏变成褐色的脱镁叶绿素。在碱性条件下绿菜可以保持原有绿色。加工过程中可以使用镁盐、叶绿素铜钠盐以及氢氧化镁、氧氧化钙、碳酸镁等碱液进行浸泡护色保绿。

预煮生产线煮制在肉类产品中Zui为常用的熟化加工方式，根据各种加工的产品和加工的工艺要求，对煮制液或卤液有着各种配制方法，煮制时间根据不的加工要求作相应的设定。煮制有预煮和卤煮之分，预煮为产品前处理加工的一部分，预煮时间在10min～15min的范围； 土豆片预煮机卤煮时间在30min～60min的范围。

、总装机功率：12kw

2、容水量：3t/h

3、耗水量：0.3t/h

4、蒸汽耗用量：1.5t/h

5、产量：1000-3000㎏/h

6、规格：10000×1260×1300㎜

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