牲畜屠宰小型污水处理设备
屠宰废水排放标准
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国水污染防治法》《建设项目环境保护管理，条例》及其他相关法律法规，控制屠宰与肉类加工行业废水排放，改善环境质量，保障人体健康和环境安全，使屠宰与肉类加工废水治理工程的建设与运行规范化，制定本技术规范。本规范规定了屠宰与肉类加工废水治理工程方案设计，施工图设计，施工管理，工程验收和运行管理等方面的相关技术要求。本标准为指导性标准。本标准为首次发布。本标准由环境保护部科技标准司组织制订。本标准起草单位:环境保护部华南环境科学研究所。本标准由环境保护部 20 年 月 日批准.本标准自 20 年 月 日起实施。本标准由环境保护部解释。
屠宰废水排放标准
1、废水来源
废水来源于屠宰车间，主要包括（1）屠宰前冲洗牲畜的废水；（2）烫毛、清洗胴体废水；（3）清洗内脏废水；（4）冲洗车间地面、器具废水；（5）冲洗圈栏废水。屠宰过程排放的废水中血污染Zui为严重，通常放出的血均回收利用，既减少处理负荷又增加收入。
2、水量、水质
屠宰过程中废水往往集中在短时间内排放，水量波动较大。宰1头牛一般产生1t污水，1头猪产生0.4t污水。废水日排放量为50t。废水水质见表1。
出水水质执行《污水综合排放标准》（GB8978－1996）中一级排放标准（新扩改），见表2。
表 1 废水的水质
项目
pH
CODcr/(mg.L-1)
BOD5/(mg.L-1)
SS/(mg.L-1)
油类 /(mg.L-1)
宰猪
6.9-7.1
900-2200
500-1200
800-1000
25-50
宰牛
1700-5000
950-2600
1500-2500
20-45
混合
1060-2760
590-1480
940-1300
24-49
表 2 出水水质
项目
pH
CODcr/(mg.L-1)
BOD5/(mg.L-1)
SS/(mg.L-1)
油类 /(mg.L-1)
浓度
6-9
≤100
≤30
≤70
≤20
3、主要构筑物及设备
①初沉池：尺寸为4.0m×3.5m×4.5m，有效容积60m3，停留时间为24h。经初沉后对减轻后处理负荷及防止填料堵塞起到关键作用。
②厌氧池：尺寸为28.0m×4.0m×4.5m，有效容积480m3，内置生物填料，填料接触时间为4d。
③SBR反应池：有效容积200m3，设2只，交替使用，每只尺寸为4.5m×4.5m×5.5m3。内设射流曝气器进行曝气，每池设4只射流器，循环泵型号IS150—125—250A。
④污泥池：有效容积30m3。
4、处理效果及分析
屠宰废水经初沉、厌氧水解、SBR生化处理后，污水中的污染物指标均达到国家排放标准。经监测，其结果见表3。
表 3 处理后分析结果
项目
pH
CODcr/(mg.L-1)
SS/(mg.L-1)
油类 /(mg.L-1)
Zui大值
7.1
2552
1338
982
41.8
治理设施进口
Zui小值
6.9
1255
645
941
25.6
平均值
1905
992
961
33.7
7.0
92
28
62
9.3
治理设施出口
79
21
41
7.1
83
25
51
8.2
平均去除率 /%
94.8
97.3
94.7
75.6
牲畜屠宰小型污水处理设备屠宰废水排放标准：4、主要构筑物及设备
④污泥池：有效容积30m3。
屠宰废水排放标准：5、处理效果及分析
表 3 处理后分析结果
项目
pH
CODcr/(mg.L-1)
BOD5/(mg.L-1)
SS/(mg.L-1)
油类 /(mg.L-1)
Zui大值
7.1
2552
1338
982
41.8
治理设施进口
Zui小值
6.9
1255
645
941
25.6
平均值
1905
992
961
33.7
7.0
92
28
62
9.3
治理设施出口
79
21
41
7.1
83
25
51
8.2
平均去除率 /%
94.8
97.3
94.7
75.6
大多数城里人对牛奶或奶制品并不陌生，因为它是Zui具营养价值的食物之一，被称为“全营养食物”。
历史上曾由于微生物污染造成很多牛奶中毒事件，直到巴氏灭菌奶的出现。随着食品工业的发展，现在你在超市已经能方便地买到各种安全、卫生又营养的奶制品。
不过Zui近这些年，出现一种“复古”现象。
听我的一个亲戚说，他们县城里经常有附近的奶农用小车把自家的奶牛或羊拖到集市上售卖“现挤奶”。据说生意还挺好，要提前排队，去晚了都卖完了。
有的人以为现挤奶更新鲜、更好，但其实现挤奶从营养上来说和经过灭菌的奶没有什么明显差异。
相反的是，你能喝到的“现挤奶”往往来自城市周边散养户，这种奶源是质量Zui差的。
更重要的是，现挤奶的卫生状况太差，容易污染致病菌，比如沙门氏菌、大肠杆菌等，还有你相对陌生的“布鲁氏杆菌”。