小苏打含量99% 晶阳化工 小苏打

基本简介小苏打碳酸氢钠（化学式：NaHCO?），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（香港、台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，小苏打，在水中的溶解度小于苏打。

碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，小苏打含量99%，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。

碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。

苏打粉的作用

　　1、加强洗碗精的除油腻功能。只需要加二汤匙的苏打粉到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。如果器具上黏有的难洗的残余食物，先泡在水中，用海棉沾上乾的苏打粉，轻轻刷洗就可以洗掉了。

　　2、去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味。用开口的容器，里面装约二杯的苏打粉，放在冰箱冷藏室和冷冻室中（置于中间较后方），就可消除冰箱中的异味。Zuihao每三个月就换新鲜的苏打粉。

　　3、恢复银器的光亮。银质餐具失去光亮的色泽时，用3:1（小苏打粉：水）的比例调成糊来擦拭银器，再用清水冲洗擦乾，就能恢复银器原来的光亮了。

　　4、消除砧板的异味。砧板切了洋葱，大蒜之后，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食物也沾上了异味，用小苏打粉来刷洗就可以去除异味，保持砧板没有异味。

碳酸氢钠片为白se片。主要成份为碳酸氢钠，99%小苏打，俗称小苏打。化学上归属于酸式盐。碳酸氢钠是白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。长期吃碳酸氢钠片用于碱化尿液及酸血症，也可用于胃酸过多。长期的服用碳酸氢钠，可引起身体的酸碱平衡失调，小苏打，更为严重的可导致代谢性碱中毒，并且钠负荷过高引起水肿等，孕妇更应慎用。在使用过程中中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气、继发性胃酸分泌增加的fu作用情况出现。

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