微电脑标准控火候全自动炒菜锅采用MCU微电脑控温,以实现每道菜的人性化、标准化烹饪,确保菜色鲜艳,黄豆酱全自动炒锅多少钱,口味纯美。采用“KSD”控制,使整个炒菜过程中无油烟产生。双光谱立体式加热全自动炒菜锅采用双光谱立体加热的广东,猪肉酱全自动炒锅多少钱,锅温提升快、热渗透强且受热均匀,金针菇酱全自动炒锅多少钱,节省电量高达60%。流线型自动搅拌器全自动炒菜锅采用低阻力大流线型设计,全自动炒锅多少钱,使炒菜过程中的翻炒幅度大,阻力小,对菜质体创伤小。强制鼓气保菜鲜美全自动炒菜锅,在炒菜时对内胆的菜肴实施强制,让菜受气充分,确保菜色鲜亮。
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夹层锅分类
(1)按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
(2)按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
(3)按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
夹层锅的用途
1.夹层锅的用途:
(1)电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于化工、颜料、树脂、乳品、酒类、糖果、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
(2)可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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