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全自动豆干烟熏炉 牛肉干加工全套设备

更新:2022-03-04 16:34 发布者IP:111.15.34.230 浏览:1次
发布企业
诸城市通达食品机械经营部商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
6
主体名称:
诸城市通达食品机械经营部
组织机构代码:
370782610118963
报价
人民币¥15800.00元每台
30型
15800
50型
18500
100型
26500
关键词
全自动豆干烟熏炉
所在地
诸城市繁荣东路18号(繁华大厦1213室)
联系电话
86-05366118973
手机
15762688501
经理
孙凤琴  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

     

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烟熏炉可蒸煮烟熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。


1、本机采用手动电器控制,自动化程度较高。

2、本机具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求

 



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自由组合,实现多种加工工艺。

3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。

4、本机采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。

5、各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,可确保准确无误。

6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。

7、设有两个或四个温度检测探头。







性能特点:

1.性能:

(1)、良好的品质和产品着色效果。

(2)、稳定的产品使用性能。

(3)、符合中国食品加工行业特色。

(4)、可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。

2.特点:

(1)、先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。

(2)、风叶经过3000转/分的动平衡校核,缀大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

(3)、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。

(4)、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。烟熏方法:

1.按照发烟的方式可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践时间也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。

2.还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。

结构简介:

本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。

3、循环风系统:烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。

4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。





使用前注意事项:

接线:主线需要接不低于16mm2的电缆。需要100A空气开关。

风扇试机:打开风扇开关,检查风扇正反转。风机转向与设备上指示箭头方向一致为正转,反向为反转。

当风机反转时,将风机接线的任意两根互换一下就可以改成正转。

加烟熏料:打开发烟炉顶部的锥形料槽盖子,将烟熏料倒进去,以备发烟使用。

操作步骤:

注:烟熏炉控制系统采用国际公认缀可靠的CPU,执行国际电控A+类缀高标准,采用蓝色文本汉字显示,整个设备运行自动化。优点:1、由原来人工半自动操作,改成了全自动运行。2、炉内的温度惯性由原来的8度提高到了正负1.5度。大大的提高了熏制食品的一致性。3、传感器故障报警。

1、打开机器电源,电源指示灯应亮(注意电源为380v+零线或220V)

2、打开“风机”开关以确定电机的运转方向;顺时针方向为对(电机顶部有标识);如电机转向相反则将380V电源线除零线外的任意两根交换一下位置即可。





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成立日期2014年04月22日
法定代表人孙凤芹
注册资本人民币50万元
登记机关诸城市市场监督管理局
主营产品真空包装机; 真空滚揉机; 烟熏炉; 风干机; 清洗机; 鱼肉采肉机; 巴氏杀菌机; 丸子流水线; 肉类加工设备; 杀菌锅
经营范围零售食品机械。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
公司简介 诸城市通达食品机械经营部是等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。诸城市通达食品机械经营部的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。诸城市通达食品机械有限公司位于山东省诸城市。专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售。以生产食品机械为主,专业生产:巴氏杀菌流水线、巴氏杀菌机、巴氏鲜奶杀菌机、滚揉机,斩拌机,灌肠机,盐水注射机,刨肉机,肉丸机, ...
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