斩拌机是靠斩刀的高速旋转将原料切碎，靠料盘的旋转可以使原料斩、搅均匀，工艺设计配合得心应手的设备将使您的产品越做越好！刀片的高速旋转与料盘的旋转进行，使原料均匀地被斩碎或斩成泥状，并能使各种原料均匀地混合在一起达到的乳化效果。多种速度的配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高。
整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机整体外观相对简单，没有卫生死角，长期使用不易积垢。采用先进的控制技术，平安易维护。电机起动转矩大，绝缘耐热，有过载保护。它适用于这种频繁切换的环境。斩拌机的控制由变频电机实现，以确保斩拌机处于任何刀速。可以发挥优良性能，可以节省电能，不会对电网造成损害。地面显示出细微的刀速变化，捕捉这些变化让你很容易找到问题并尽早解决。自动控制系统降低了操作员的工作强度，提高了产品的精度。该控制程序的使用大大降低了设备硬件的故障率，使维护越来越快。