我国大部分屠宰厂采用的浸烫水温是59℃61℃,时间为40~90秒。虽然这种浸烫温度能够较快地sha死水中的大肠gan菌,但同时损伤鸡只表皮下组织和皎原蛋白,造成了胸肌的过度浸烫,使皮下皎原蛋白和膜状组织的溶解,直接造成鸡只重量的损伤和降低其保湿的能力
专家建议,zui佳的浸烫温度是51℃~55℃,zui佳的浸烫时间应低于3分钟,但不能少于90秒。同时,脱毛机的设定为适合较大鸡只的脱毛
所谓“不锈铁”,就是将回收的废铁、铅、钢等经二次回炉加工,通过脱“磁”处理而成,传统的检测方法是用吸铁石,而此品用传统方法是无法辨别的,自然是瞒天过海,蒙住了众多的工程选材,因此堂而皇之地进入了一个又一个装饰工地,登上了一幅又一幅豪华幕墙。此名称是自《焦点访谈》曝光后诞生的,并且占据着大约65%的市场份额,杀鹅打毛机采购,而真正的国标:奥氏体型不锈钢[GB/T1220-2007],新牌号-06Cr19Ni10,旧牌号-0Cr19Ni9(0Cr18Ni9),H0Cr21Ni10。日本标准SUS304不锈钢产品因价格较高而没有市场。
本公司生产的脱毛机采用标准不锈钢材质
导致鸡只dian击不良的原因有以下几方面:
一是鸡只固定不牢:鸡只在进人dian击装置被dian击时会挣扎,致使闭合电路中断。当鸡只安静后,闭合电路恢复,鸡只被再次dian击,这会导致鸡只过度dian击和dian击效果不一致。
二是鸡只提前被dian击:由于水从dian击槽入口处溢出来,导致鸡只在进入dian击槽前被dian击,造成翅畴损伤。
三是dian击槽中的水太多:如果dian击槽中的水太多,水会溢出到地面而导致电流接地,致使鸡只dian击效果不一致和水的浪费。
四是dian击电流过大:dian击电流过大会导致血斑出现和其他dian击损伤。
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