双层水浴杀菌锅设计原理:
锅炉蒸汽预热上罐处理水,供应下罐加热食品热源
1、 升温:上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升
2、 保温:蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定
3、 冷却系统;冷却水直接进入锅内,直接降温,操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。
4、 双层水浴杀菌锅的主要特点
双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统
双层水浴杀菌锅适用范围:
1、 罐头类:马口铁罐、铝罐
2、 软袋包装:铝箔袋,透明袋,真空袋,高温蒸煮袋等
3、 塑胶容器:pp甁,pp罐等不建议使用
4、 玻璃容器:不建议使用