油炸食品的食谱可是巨大的，例如我国传统的油炸食品：油炸素双拼、油炸糕、油炸臭豆腐、油炸春卷、油炸丸子、油炸糯米梨等。还有欧美的一些油炸食品：油炸薯条、油炸薯片、奶油炸糕、油炸泡芙等。还有肉类油炸食品：油炸里脊、油炸鸡腿、油炸知了、炸虾、油炸鸡翅、油炸带鱼等。油炸食品的种类非常多，深受人们的喜爱。
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