花生芽的做法与吃法 花生芽深加工 山东庆华豆芽机清洗机

山东省青州庆华豆芽机械设备有限公司位于山东省青州市经济技术开发区亚东街1518号，专业生产全自动花生芽机、芽苗机、豆芽机、大型豆芽清洗机、臭氧消毒机、翻斗机、冷却输送机、豆芽淋水线等，欢迎广大客户前来考察

花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收;油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，提高了各种人体必需的微量元素利用率。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用

材料：长生果芽250克,韭菜150克,熟猪肉50克,盐3克,料酒10克,香油15克。

　　做法：1、将长生果芽去掉两端，洗净后放入沸水锅内稍烫，捞出用冷水过凉，沥净水分;韭菜择洗干净，切成4厘米长的段。2、炒锅置火上，放入熟猪油30克烧热，放入长生果芽煸炒2分钟，加上盐、料酒和香油炒匀，出锅待用。

　　3、净锅放熟猪肉20克，复置旺火上烧热，放入韭菜段爆炒片刻，放入炒好的长生果芽，迅速炒拌均匀，出锅装盆即成。

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花生芽制作方法 ? 挑选花生的时候，要选白皮的，颗粒饱满的，没有凹凸畸形的。将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2～3遍。放在消毒后的苗盘内，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。 花生芽生长期间始终保持黑暗，4-5天左右可产一茬芽苗。

 

? 小窍门：让花生芽长的更肥硕 播种后可以在芽上盖黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。泡好的花生芽吃起来特别嫩、脆、爽，可以把它当零食，没事吃一点，受益多多。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据个人的喜好搭配食用。

 ? 发芽时需要注意哪些？ ? 选择花生时要选白皮花生，而不是红皮花生，因为红皮花生是凝血的， ?花生只要一发芽就能吃，千万不要把芽发的太久，否则食用起来口感会差很多。 吃时不能只吃花生或花生芽，而是连芽带花生一起吃下去！ ?如果有的人脾胃太弱，吃了花生芽会胀肚子，建议将泡好的花生用开水过一下。 

要注意发芽的花生和霉变的花生有区别。两者所需的温度、湿度条件相仿，但霉变的花生表面有黄色霉点，这种花生有毒。受潮自然发芽的花生不能吃

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花生芽具有极高的营养、保健、美容与养生价值。庆华全自动全智能微电脑发芽机：操作简单，性能稳定，集雾化、磁化、矿化、喷淋、喷雾、恒温、恒湿、杀菌、消毒为一体，培育出的芽苗菜达到国家绿色、无公害食品标准

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生长快： 传统豆芽生长需7-10天，使用庆华全自动花生芽机无公害芽苗菜只需4-5天，且不受季节气候影响。

市场大： “绿色、无公害芽苗菜”供不应求，花生芽作为新兴蔬菜，营养价值高，吃法多种多样，深受广大客户的欢迎

利润高：花生芽一斤可以生产5-8斤。每斤花生芽售价7-15元，市场行情好，利润高