生态餐厅  建设意义

生态餐厅建设是综合利用建筑、园艺、设施园艺、生态学等相关学科的知识，运用设施控制技术、农艺栽培和管理技术，规划、设计和建设餐厅的优美环境，形成以蔬菜、水果、花卉、草、药为补充的植物配置模式，结合假山、瀑布、小桥流水、竹亭等园林景观。全方位立体展示绿色、美观、宜人的餐饮环境.

生态餐厅的建设又称温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、自然餐厅等。这些餐厅是从生长着的温室中培育出来的，它们的共同特点是种植或装饰植物、花卉和植物，以及建造各种景观。但每个名称的含义也不同，温室餐厅是以温室的发展为基础的，它的特点是温度、湿度可以调节，让食客感到舒适；阳光餐厅的特点是阳光作为能量；休闲餐厅的含义很广，没有明确地表明餐厅的性质。生态饭馆建设笔者认为，在这几个名称中，生态餐厅是Zui科学、Zui合理、Zui准确地描述了这种餐厅的个性，也是餐饮业Zui有前途和Zui可持续的发展。生态温室餐厅是现代设施农业与绿色餐饮完美结合的产物。它是一座大型温室建筑，辅以以人为本、餐饮和景观.它将温室的轻盈、方便、清晰的特点与建筑的多功能性结合起来。餐厅内充满了绿色的自然环境，丰富多彩的自然生态景观是“小型化”和“艺术化”。综合运用建筑学、园艺、设施园艺、生态学等相关学科的知识，运用设施控制技术和农艺栽培技术，规划、设计和建设餐厅优美的环境，形成以绿色园林植物为补充，以蔬菜、水果、花卉、草、医药、细菌为补充，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭的植物配置模式。为了为食客提供绿色、美观、舒适、悠闲、舒适的餐饮环境、安全可口的生态(有机)食品，采取节能、节水、残渣、废物回收等环保措施的可持续运行模式，摆脱传统意义上温室仅用于种植的局限。使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等功能。

生态餐厅建设的一般生态餐厅空间大，远离市区，餐厅被绿色植物或花卉分割和装饰，环境幽静，就餐者有一种置身天堂的感觉。一些生态餐馆建在自己的自给自足的农业公园或农场，如蔬菜、鱼、肉等，可以种植(为餐馆提供新鲜水果和蔬菜，为农业提供蔬菜叶饲料，为沼气发酵提供有机废物)，养殖(为餐馆提供鱼和肉，为沼气发酵提供粪便)，餐馆(为农业提供剩馀食物，提供有机废物和废水用于沼气发酵)，沼气(为种植业提供优质化肥水，为餐馆提供新的沼气能源)，以实现生态循环模式，该公园有助于促进社会和谐和可持续发展。应该是一种以支持和发展为重点的餐饮业。