生态餐厅  温室建设

生态餐厅又称阳光餐厅，是一种扩大温室功能的餐厅。它改变了传统的、封闭的饮食环境，实现了人、植物、风景对象的共生与共荣，提高了经济效益。

生态餐厅的建设

生态餐饮业是近年来发展起来的新兴产业，即利用保护性种植设施可以满足植物生长的需要，结合园林景观配置与花草、果蔬、园林植物的种植，营造绿色生态餐饮环境，餐饮与园林景观有机结合。?？早期生态餐厅的建设主要是从农业种植温室直接改造或利用原有的种植温室施工技术，辅以景观设计和临时拼凑，在人性化设计中存在固有的缺陷，主要缺点有以下几点：

温室顶部凝结现象严重。由于种植温室主要是从满足植物生长需要的角度出发，温室的透光率较高，覆盖材料大多采用双层充气膜、单层PC空心板或单层玻璃等，保温效果较差，北方寒冷的冬季不可避免地会带来大量的温室冷凝现象，容易造成冷凝物的下降，这在餐饮中是非常禁忌的。

列之间的距离很小。从农业种植的角度来看，这并不是一个问题，但作为一家生态餐厅，它会给餐厅的整体布局和空间利用率带来很大的限制，给景观设计师的想象空间增加很多障碍，给美丽的环境增添很多遗憾。

一般情况下，室内空间相对较低(3m~4m)，这是适合生产温室的高度，但对于生态餐厅来说却太短，相当于给园林设计师的想象空间增加了一个盖子。针对传统生产温室的不足，为生态餐厅开发了“专业生态餐厅温室”，并取得了良好的实际效果。

大跨度，大距离(16米*8米)，柱高6-8米，完全摆脱了传统温室设计模块，给你足够的自由空间：顶盖材料采用双层PC板、双层排水沟，保温效果好，消除了冷凝现象。双层结构设计也大大提高了温室的保温性能，有效地节约了运行成本。生态餐厅的特色？代表社会，对饮食文化的要求已经逐步提高，原有的餐饮风格和模式，在激烈的竞争环境下，很难取得突破。为了突破残酷的竞争环境，获得优越的经营空间，更好地为顾客服务，一种新的经营模式&生态餐厅应运而生。

“生态餐厅”

生态餐厅的结构以钢结构和太阳板为主体，辅之以温控冷却风扇、湿帘、中央空调等系统，满足了服务空间的要求。内部人工景观、热带植物、花卉等创造生态环境，优化服务质量。餐厅的基本业务要素(如酒吧、餐桌、开放式文件、卫生间等)通过专业设计、施工、有机合理地融入环境空间，使饮食文化在自然生态环境中得到充分提升。

在短短几十年的时间里，生态餐厅在全国范围内逐步推广和建设，其经营效果是有目共睹的。愿这一模式为经营者和消费者创造Zui大利益的共同点，改善我国食品文化的经营和消费空间。生态餐厅的要素是什么？生态餐厅是温室应用的功能扩展，它不仅改变了传统的封闭餐饮环境，实现了人与景观植物、水果、蔬菜的共生与共同繁荣，提高了温室应用的经济效益。作为我国经济发达地区或农业科技示范园，建立特色餐厅是十分必要的，也是要为城市增添全面的配套服务功能。只有完成相关的服务功能，才能使生态餐厅更受欢迎，提高餐厅的综合管理效率。

生态餐厅以其优越的餐饮环境而成为餐饮业的菜鸟。在生态餐厅就餐是当前人们时尚品位和品位的体现，也是人们人生观转变的标志。

生态餐厅的综合设计、景观营造和植物保护，直接关系到餐饮环境的品位和对顾客的吸引力，是生态餐厅Zui大的特色之一。有必要结合园林设计、园林植物保护和农艺技术等专业知识，根据不同功能区环境和景观布局的需要配置植物。高大的植物，如香蕉和椰子树可以分布在较低的水系边缘，明亮的水果和蔬菜可以分布在光线良好的温室周围，尾随的绿色植物可以搭建脚手架或超越生态优雅，矮耐遮荫的植物可以种在货架下和高大的植物下。