柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。
产品详情
柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，有微弱腐蚀性，潮解性强，并伴有结晶水化合物生成，在潮湿的空气中微有潮解性。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
产品用途
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂等。柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在环保行业中柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。在化妆品行业柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。柠檬酸还有很好的杀菌作用。
