炒粉炒面炒饭适宜大众口味，全国各地都可以开店，而且出资少，人力物力也耗费得少，开一个小吃店(或许街边活动美食滩)只需两个人，夫妻两个或许朋友两个合伙，出资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大。炒粉炒面炒饭可以作为菜品见于高档饭店，也可以作为小吃来活动运营，可以作为正餐食物，也可以作为宵夜，有很好的销售市场。
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东伴炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。炒面在北方很受欢迎，几乎每个面馆都有带炒面这个面食项目。炒面的口味属于酱香。特殊的味道和实在的分量很受河南人的喜爱。吃的人大多是农民工和学生党。午饭期间销量肯定会不错的，只是生意再好也局限于北方地区，以河南居多。
炒粉炒面炒饭适合群众口味，全国各地都能够开店，并且出资少，人力物力也耗费得少，开一个小吃店(或许街边活动美食滩)只需两个人，夫妻两个或许朋友两个合伙，出资几千元就能够开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大。炒粉炒面炒饭能够作为菜品见于高档饭馆，也能够作为小吃来活动运营，能够作为正餐食物，也能够作为宵夜，有很好的销售市场。炒粉是江西省汉族传统名点，是将粉放热水中过一下，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。
膳学派炒面培训流程：
1.炒面的系统讲解，理论基础，产品的特色。
2.炒面的原料选购标准，各种原料的特性介绍，茶叶炮制的技巧，醒茶的方法和作用。
3.炒面的加工工艺，炒面的制作技巧，不同口味炒面的制作和配比。
4.顶料的配制，顶料的搭配技巧及经验。
5.修饰炒面的技巧及随季节变化的变化，色泽搭配的技巧。
6.炒面的成品标准。
7.炒面店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。