鲜奶是需要进行低温储存才可以实现保鲜的，这里所使用的机器就是制冷罐设备的，机器有大小型号的，可根据客户的容量来实现选择的，机器的型号越大储量也就越高的。可以根据产能的大小来实现的，另外机器是可以设置温度的，而且是可以实现降温速度快制冷效果好的一个优势的。
乳品制冷罐，小型牛奶制冷罐，乳品加工生产线如果是奶有残留清洗不干净的话再次使用的时候就会导致奶制品的不合格等情况产生的，所以说清洗这一块也是非常的重要的，每次使用完结束以后都是需要彻底来清洗干净的，通常每一套的乳品设备当中会配备一套完整的清洗系统的，这个要看具体的产能的大小的来配备不同的，也是型号越大配备的清洗的罐子容量也就越大。
乳品制冷罐，小型牛奶制冷罐，乳品加工生产线鲜奶在杀菌的过程中是需要不断进行搅拌的，150型号的是配带有两组搅拌尺的，100型号的是配带有一组搅拌尺的，好处是什么？是为了牛奶在加热杀菌和降温的过程中不产生奶皮的，那如果是刚挤出来的牛奶进行储存的话也是需要进行搅拌的，牛奶中只要是有温度就是需要带搅拌尺搅拌的。如果生成了奶皮是大大影响奶制品的口感的。无论是色泽和口感方面的
乳品制冷罐，小型牛奶制冷罐，乳品加工生产线鲜牛奶喝的就是鲜字，标准是乳白色，没有沉淀、凝块、杂质、淀粉感和异味等等。鲜牛奶可不是纯牛奶，别看一字之差可是差很多的呢，两种奶的半只的差别是杀菌方式的不同，鲜牛奶也称之为巴士奶，是经过巴氏低温处理的鲜奶，杀菌温度是85度作用，原理是隔水加热水循环原理杀菌，好处是可以杀死致病菌但是牛奶中的有益菌不会被破坏，更好的保留在牛奶当中，人体吸收后促进骨骼发育等等。