智能型水浴式杀菌釜 PE瓶椰汁杀菌锅

      水浴式杀菌釜适合对哪些包装的产品进行杀菌？对于杀菌釜来说，无论什么形式的加热，热分布均匀是起码的要求。我们在制订杀菌流程时，在升温阶段会有一个或是两个保温段，这个保温段的作用就是让杀菌釜内升温快的那一部分产品暂停升温、升温慢的那一部分产品继续升温，在升温过程中的这个保温段处使所有的产品温度基本趋于一致。

      对于真空包装的产品、火腿肠、肉制品等这一类产品，其外部压力只要大于产品包装材料内物料由于受热而引起的压力即可。对于这一类产品，我们更多的会推荐客户使用水浴式的杀菌方式，杀菌产品也不需要规则摆放，还主要适合那些包装比较大的内容物，热传导速度比较快。