红肠烟熏设备全自动红肠烟熏炉不锈钢红肠烟熏机尖椒炒红肠,烤红肠,红肠披萨,红肠炒饭,炸红肠这几种吃法你们Zui喜欢那种呢,这些做法Zui重要的原材料便是红肠,红肠单独吃的话也是非常好吃的,现在也有很多加工红肠的店家,像那些每天加工几百几千斤的客户,红肠烟熏设备自然就少不了一台烟熏炉设备了。
全自动红肠烟熏炉生产的烟熏炉可以根据客户的产品工艺选择蒸煮、烘干、烟熏工艺,可以储存99个工艺,可以选用蒸气加热,也可以选择电加热,小型烟熏炉采用内置发烟盒,大型烟熏炉蒸气与电加热同步使用,烘干效果更好,且炉内装有导流管,可以使气流更均匀,使蒸煮、烟熏效果更好。
烟熏箱由多个系统组成:
具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,不锈钢红肠烟熏机电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。专业生产四川贵州腊肉烟熏箱 节能环保熏腊肉设备
(2)发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
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