真空无菌腌肉机 整鸡真空滚揉机 汉堡肉滚揉腌制机

真空无菌腌肉机 整鸡真空滚揉机汉堡肉滚揉腌制机，肉制品是非常容易腐败变味的食品，在腌制的过程中要快，是隔离空气，这样加工，真空滚揉机就是一款这样的加工设备，真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。