刀具行业内的假冒伪劣产品你怎么看？
在中国假冒伪劣、以次充好的产品太多了，这边有人倒下，那边就有人起来，巨大的利润使得很多人铤而走险。
在中国只要有真的东西，它就能造得出来假的东西来，当然中国一直在进行着打假的事业，因为有利可图，还是有很多人冒着风险进行着。
当然刀具行业也不例外，2013年，中国刀具占世界刀具消耗的26%，占亚洲刀具消耗59%。刀具材料中高速钢占53%，硬质合金占45%，超硬材料约占2%。中国消耗了全世界40%的刀具材料，刀具产值却只有世界的12%——15%，而国外硬质合金+超硬材料占刀具材料70%以上，中国如此浪费材料显然不符合资源节能型的科学发展观。因为国内刀具还留在传统阶段，研发力度不够，这使得很多以次充好的刀具，就有一些厂家假冒国内大厂品牌冒充国外牌子获取短时高利，比如：
用普通高速钢假冒高性能高速钢，如用M2冒充M35等。
用低合金高速钢假冒普通高速钢，如用4341冒充M2钢。
用合金工具钢假冒低合金高速钢，如用所谓的4241冒充4341。
用碳钢冒充高速钢，例如在成组钻头中放1支碳钢钻。
对于这些假冒伪劣、以次充好的产品，你怎么看？
清理不锈钢菜刀锈渍
1、用西红柿擦洗：将切开的西红柿或是的西红柿汁擦洗生锈地方，可快速去锈。
2、用盐适量，加少许水，洗擦锈处同样能够起到除锈的作用。
3、可用食醋擦洗一遍，然后用温水洗，高密菜刀特点，即可除掉，因为食醋中的醋酸能够中和掉菜刀表面的氧化铁，从而起到除锈的作用。
4、 用葱头去除菜刀铁锈：将切好的葱头片，直接在菜刀的铁锈上磨擦，用力要大，就可以把铁锈擦掉了。
5、用淘米水去除菜刀铁锈：把生了锈的菜刀放在淘米水里浸泡一个小时，然后取出用抹布擦净即可。如果除锈不彻底可继续浸泡，高密菜刀，直到全部去除。
6、用土豆或萝卜片擦洗：用切好的土豆片或萝卜片，黏上点细沙和水，直接在铁锈上磨擦，即可去除铁锈。
7、用软木塞、去污粉去除菜刀铁锈：在菜刀上撒一些去污粉，然后把软木塞弄湿，用软木塞在菜刀上来回擦，铁锈就可以擦下来了，效果很好。软木塞用红酒瓶盖或暖水瓶盖都可以。
多锋折叠小刀是非常有用的工具，但如果你仅带一把刀，应选择那种适于通常用途、锋利且结实的刀具，高密菜刀怎么样，从砍柴到挖野菜或给动物剥皮都用得着。有些刀柄上嵌有指南针，还有的刀柄中空，以便内放一些救命之物。但问题是，中空型刀柄可能不那么结实，刀柄上的指南针在经历几次奋力砍柴之后也失去可靠性。如果丢了这把刀，那些救命之物也就随之失去了。所以还是把其他救生物品放入救生箱系在腰带上。切记锋刀利刃代表着你的力量。刀在你的所有生存装备中举足轻重，应保持刀锋锐利以便随时可用，但不要误用。千万不要将刀口向树上或地下扔。保持刀锋清洁。如果有段时间不用，应擦油后放回刀鞘保存。
当历险于封闭偏远之地时，要养成经常检查刀具的习惯。这应形成条件反射，尤其是过了艰难危险之后。随时注意察看所有兜袋和物品应为探险者的第二天性。考虑到便于携带，折叠小刀就很有驾驭性。木柄折叠小刀给你的感觉会相对舒服一些，手上有汗时也不易打滑，高密菜刀的起源，而且如果刀柄由单块整木制成，就更不易把手磨得起泡了。理想的刀把是由单块圆木构成，刀柄脚横穿刀柄并于末端封紧固定。如果圆木刀柄破裂了，可以用布或麻线缠绕柄脚。而由两片木柄铆接在圆木上的刀把，容易使手起泡。且刀把容易在铆接处断裂，特别是用于干重活时。这种情况下短小的柄脚会导致一时难以找到合适的新把。另外刀把应该固定牢固并且有一个能穿在腰带上的环。
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