猪血加工设备,大型猪血加工设备厂家集市上散装的猪血啊,羊血大多数都是自己人工加工的,卫生得不到保障,而用设备加工出来的猪血,羊血是经过杀菌的,我们吃起来就会很放心.猪血是我们比较常见的一种食材,吃起来口感嫩滑而且还能排毒,是我们比较喜欢吃的食物大型猪血加工设备厂家.
猪血加工设备制作血豆腐工艺:
一、采血过滤
1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量,水一壶。
2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。
3、血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。
二、搅拌升温、脱气、脱味、灌装
1、入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。
2、将血倒入搅拌,温度36摄氏度—38摄氏度即可(抽入脱气罐后,搅拌锅立即涮洗)。
3、将血抽入脱气罐内,打开排气阀至0.06(低)
4、灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入大型猪血加工设备厂家。
三、封口、打码、装车、入杀菌锅
1、把日期码排好,装好。
2、封口时需要把封口用的封纸摆平,松紧要适中,随时调试大型猪血加工设备厂家。
3、封口后装到盘内,每盘50盒,后装车,每车8盘
猪血加工设备血豆腐生产线特点:
(1)优化工艺过程,降低硬件成本,提高使用性能。
(2)自动化程度较高,随机因素少,提高工作效率。
(3)人员数量减少,劳动强度分配合理。
(4)布局简洁美观,物流通道顺畅,占地面积小。
(5)根据定做方提供的车间平面图,设计出相应的车间设备布置规划图,尽量提高空间的使用效率,做到合理、高效大型猪血加工设备厂家。