隆泽电磁炒酱锅主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。采用电磁涡感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率。采用先进生产技术，可根据不同生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等准确的调整、设定，确保产品质量。防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电。
隆泽搅拌锅直接先进的控制方式及系统，消除人工操作误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。3.独特的燃具设计，先进的锅体材质，直燃式加热，使产品口味更佳自然、纯正。采用多种燃气加热，如：燃气。主要用于炒制火锅底料，香水鱼调料，香辣酱等调味料。
隆泽机械麻辣小龙虾豆瓣酱料适用于各式麻辣小龙虾、炒菜、炒料、肉食品腌制、酱卤等各类风味食品调味制作。配料：水、食用盐、菜籽油、白砂糖、香辛料、料酒、食品添加剂（谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、辣椒红、食品用香精）。色泽红亮、入口细腻、鲜香浓郁、麻辣鲜香各味俱足。
天气冷时，人们喜爱的火锅又要开涮了，吃火锅时火锅底料是必不可少的，今天小编就跟大家分享下火锅底料的制法：
1.先做糍粑辣椒：把干辣椒放锅子里小火煮半小时左右，在加上锅盖焖上半小时左右冷却后捞出去掉茸，沥干切碎，即成糍粑辣椒了。
2.牛油切块炼化，加入姜、葱蒜、用小火翻炒开来，要完全炒干其中的水分，要把牛油完全炼化至出香，关火等锅里的牛油冷却后倒入调和油在次加热至八成热。
3.随后加入冰糖200个左右翻炒防止糊锅待冰糖融化。
4.冰糖融化后开大火放入生姜沫，蒜粒，葱段，和糍粑辣椒翻炒。
5.加糍粑辣椒后开小火慢慢慢慢翻炒至水分炒干，水汽减少。
6.加入香料（茴香籽、香叶、丁香、草果、肉蔻）香料需要拍碎。花椒和醪糟后在慢慢的翻炒。小心糊锅注意火候！
7.途中需加入半杯左右白酒，在把水分炒干就会有香气出来可以关火冷却了。
8.要吃火锅时，炒锅里放点调和油炒一下，把底料慢慢炒开，辣椒酱行星炒锅价格，加上骨头熬的汤，加点鸡精和醪糟和辣椒（如果你喜欢重辣的话）在加点花椒和葱段熬成火锅汤锅就可以开吃了呢。
隆泽电磁炒料机优势：耐用，主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置，保证了控制箱、电机、机械部件有效联动，不会出现失误动作，机器不会因为人为操作的失误出现损坏，保护了出厂的机器始终处于有序工作状态，使用户放心、厂家安心，售后服务量大大减少。
客户案例：
山东鸿兴源食品有限公司成立于1999年6月，是一家从事家庭、餐饮、工业调味品开发、研制、生产、销售的股份制企业。为持续为市场供应高品质火锅底料及油辣椒等调料特委托我厂为其提供火锅底料行星搅拌炒锅设备及油辣椒生产设备。
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隆泽机械炒锅在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒则主要用于提色，两者均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。
隆泽机械全自动火锅底料炒料机设备采用食品级304不锈钢材质加工定制，搅拌尺是聚四氟乙烯，聚四氟乙烯是一种抗酸抗碱，有耐高温，辣椒酱行星炒锅型号，不沾，摩擦系数低，不易损耗的特点，我们用心做好产品，做良心产品。
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