酱菜加工流程酱菜压榨脱水机 腌制酸菜压榨机
压榨机特点:
1. 设备占用空间小,安装灵活方便、操作简单;
2. 压榨桶、架体采用食品机优质SUS304不锈钢制作,符合国家食品行业使用标准;
3. 其工作压力,压榨速度,保压范围,压榨时间,压榨行程等均可进行调节;
4. 双桶互换压榨机,集压榨和布料、压榨和出渣工序可进行,提高生产效率,节省人工;
5. 本设备采用液压压榨方式,压力大,速度快,脱去物料中的水分。
压榨机优势:
1. 自备工厂,多年生产管理经验,统一做工质量,品质保证;
2. 国际设计标准,设备走线平直、美观、大方、经得起推敲;
二、酱菜加工流程酱菜压榨脱水机 腌制酸菜压榨机工艺流程:
设备的工序流程为:选菜--气浴清洗--切菜--拌盐--发酵腌制(不锈钢腌菜池)--气浴脱盐--土坛腌制半年--滚揉拌料-- 真空包装--巴氏杀菌--风干
1、人工进行选菜、择菜。
2、将选好的菜使用周转车运送到气浴清洗机里,进行气浴清洗处理。
3、将清洗好的蔬菜控水,运送到切菜区,使用切菜机进行切断处理。
4、使用输送线将切好的蔬菜集中,再用物料周转车运送到滚揉机处。
5、使用滚揉机将蔬菜进行拌盐、拌料处理。
6、将拌好的蔬菜放到方形电加热保温腌菜箱里进行短时腌制。
7、将腌制好的蔬菜进行气浴脱盐处理。
8、将处理好的蔬菜装坛,送到土坛存放区进行发酵腌制。
9、脱盐后的蔬菜再回到滚揉机中进行滚揉、拌料处理。
10、拌好的蔬菜进行真空包装。
11、将真空包装好的蔬菜进行巴氏杀菌处理。
12、杀菌完后,将产品送到风干线上去除表面的水分,在进行装箱,Zui后送到成品区。