恒尔工业装备 半自动燃气加热夹层锅新品推荐

夹层锅分类

分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型；

夹层锅整体结构

固定式主要由锅体和撑脚组成；

可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

夹层锅支脚

（a)立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。

（b)可倾式夹层锅：槽钢支架式。

特点夹层锅加热高效

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容

蒸汽夹层锅结构

蒸汽夹层锅的组成也非常得简单通常是由支脚和锅体组成。

支脚是用来支撑其锅体的，那什么是锅体呢，其实锅体就是由2个球型结构组成的双层锅体，加热时非常简单只要在两锅体的缝隙间的夹层之中通入蒸汽即可。

蒸汽夹层锅的搅拌形式也有很多种，有固定式、可倾式、搅拌式等样式。我公司生产的蒸汽夹层锅，四川半自动燃气加热夹层锅，现在已经在广大的食品加工领域，还有食堂、饭店中使用。

半自动燃气加热夹层锅

蒸汽加热夹层锅工作原理

   夹层锅广泛应用于各类型食品的蒸煮加工，也可用于大型宾馆、餐厅、工矿企业及机关食堂煮粥、熬汤、烧菜、炖肉等，是食品蒸煮加工提高质量、缩短时间、改变劳动条件的良好设备。

蒸汽加热夹层锅工作原理

蒸汽加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源。夹套内为蒸汽，半自动燃气加热夹层锅新品推荐，跟锅内物料进行热交换，供给压力应在夹层锅适当工作压力范围以下。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短等特点。

电加热夹层锅工作原理

半自动燃气加热夹层锅

【搅拌式夹层锅操作注意事项】

（12）电源引线需良好接地，初次接通电源时，应检查设备外壳是否漏电。如发现漏电，半自动燃气加热夹层锅现货，应立即检查电器线路，待故障排除后，才能重新通电。

（13）搅拌器须空载运转，如无异常噪声，半自动燃气加热夹层锅商用，方可投入使用。

（14）严禁在设备工作时，将手放入锅内，以免发生危险。

（15）若出现操作失灵、不停车等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作

半自动燃气加热夹层锅

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