可倾式燃气夹层锅保持创新发展

夹层锅又名蒸煮锅。加热方式有电磁加热、电热管导热油加热、燃气加热，蒸汽加热。结构有固定式、可倾式。可配置功能有，批拌、自动控制等。

具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、运行可靠等特点。

 广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的良好设备。