在九吉公老红糖的熬糖坊，屋内只剩熬糖时候的袅袅的烟雾和咕嘟的沸腾声。匠人们静心熬着糖，只为将这份甜蜜传递出去。
红糖的工艺从唐朝起就有记载，距今已经有一千多年。而在云南的迄今为止还沿用着代代传承下来的手艺，熬制着家家户户都常备的土红糖，从未变过。九吉公老红糖，传承了这样的古法技艺，匠心熬制的传统老红糖。九吉公是熬糖匠人严格按照传统手工古法，手把手熬制出来的，是匠人一招一式和一直动态稳定的火候碰撞出来的传统老味道。
九吉公的熬糖坊，处在云南深山中的的老糖坊。云南在种植甘蔗上有着得天独厚的好优势，海拔极高，太阳照射时间长，平均温度20度，极其适宜甘蔗的生产生长和糖分的聚集。九吉公老红糖的原产地，海拔1500多米的甘蔗林就在周围环绕。一片连绵起伏的青纱帐随着一年四季温暖和煦的阳光恣意生长，在这个人杰地灵的地方吸收无限的养分。深山蔗田地势高低不平，奇石林立，极大限制了工业机械的使用，但是远离了机械作业，就杜绝了一定的工业污染和破坏，使得深厚的土地里，蕴藏着满满的生长能量，由此孕育出更具有营养的糖蔗。所以九吉公的清甜，有大自然的守护，也是大自然的馈赠。
放心好甘蔗熬制放心好糖，这一份匠心熬制的甜蜜，大自然替你守护。