九吉公老红糖，让我们深切感受到了传统美食文化的魅力。传统美食并没有绚烂夺目的外表，但却令人回味无穷；在熬糖的过程中，我们也发现它背后隐藏着不少的学问。让它们如此美味的原因，不仅仅是食物本身，更重要的是传统美食制作者灵巧的双手和那一颗沉静质朴的心。
九吉公老红糖，是匠心熬制的老红糖。从入锅到出锅直至熬制完成，每一道的工序都是由十几年经验的老匠人亲自把关，严格执行传统的古法熬糖技艺，只为熬好每一颗老红糖。九吉公老红糖的熬糖步骤，都是百年的匠心传承，匠人手里的一招一式都遵循传统。九吉公老红糖的味道，是一种心境，匠人懂得，味蕾也懂得。
九吉公是熬糖匠人严格按照传统手工古法，手把手熬制出来的。工业化时代的快速发展，让越来越多的传统手工味道离我们渐行渐远，能够坚守匠心的老一辈匠人，却也在逐年减少。九吉公的老味道，在这个工业化时代显得那么的出众。有多少人还在坚守这份传统的老味道。在节奏越来越快的生活中，不妨让我们慢下来，细细品味传统美食，感受传统美食带来的文化魅力。九吉公老红糖，质朴匠心，更知老味。