香椿体芽菜是香椿的嫩芽鞘，就是椿芽，它的种植技术很不难。首先就是：
1.育苗。育苗一定要选择土层肥沃疏松的苗圃地。在播种前要进行施肥，浇水，都要充足，在苗床内要开20厘米行距沟，沟的深度要达到2-4厘米。沟宽度要达到6-8厘米，然后将种子均匀地播到沟内，播种完后要覆盖上厚厚的细土和塑料膜。保证它的温度，还要定时的对田间进行除草，加强肥水管理。
2.定植。香椿定植时期为冬季落叶后至早春萌芽前，每亩栽植3000株左右，行间可套种绿肥，以后翻压为肥料。冬暖大棚用苗，一般秋季落叶后，日平均气温3～5℃时起苗移栽，密植栽培，每亩约栽6000株。定植后及时浇水。
3.田间管理。在萌芽新梢的生长期要进行及时追肥，每采收一次都要进行及时追肥，还要注意浇水。为了提高萌芽的生长速度，可适当的用0.01%的赤霉素喷洒幼苗。采收2-3次以后药剂师进行矮化处理，不能长得太快。方法是用15%的多效唑200-400倍液，每隔15天洒一次，连喷2-3次即可达到一定的矮化效果。
4.及时采收。当椿芽涨到15-20厘米时便可进行及时采收，采收时要注意保留基部1-2片叶子，有利于椿芽的萌发。
其实不管是香椿苗还是其他的芽苗菜，种植的办法都是大同小异的，种植方法简单，并且管理也很简单，不需要太费人工，现在科技技术这么发达，如果是想要规模化种植的话一般都会有机器来辅助生产，因此可以很大程度的节省人力和物力。山东菜之初农业科技有限公司是一家专业从事芽苗菜生产与销售的公司，经过公司数十年的研发，现在已经有一套非常完善的设备机器，加上有着丰富经验的老师教您，帮您实现从生产到销售一体化的服务，如果您对芽苗菜的种植有兴趣，欢迎与我公司取得联系!
