工艺流程:
首先要采血过滤,血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。接着搅拌升温、脱气、脱味、灌装。灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。
血豆腐可是个好东西,清理人体垃圾,平时多吃点血豆腐,排排毒,对身体好,特别是工作环境比较恶劣的人,为了响应食品安全政策,我公司研究出盒装血豆腐生鸭血生产线产流水线,盒装血豆腐的生产流程主要包括:制冷--过滤--配料--脱气--灌装--杀菌,盒装血豆腐的工艺和散装血窦的工艺还是不变的,只是加工过程更加复杂一些。
潍坊血豆腐加工机器厂家我们国家的屠宰厂资源丰富,但只有一小部分加工成血粉成为价格低廉的饲料,大部分都付诸东流,浪费掉了。而加工成食品,放上餐桌的就很少很少了。我司在鸭血生产线节约能源的前提上研发了一套血豆腐的加工生产线,更卫生也更大限度的为屠宰场节约了成本,创造了新的财富。